ここだけワインは2014年の試飲会で何百という生産者の中から、グザヴィエのワインに深く惚れ込み（彼にとってはじめての大きな試飲会出展でした）、日本市場の独占契約を結び2016年より輸入を開始しました。

そして、2017年暮れには、ブルゴーニュのワインコンクール、若手生産者の部門でグザヴィエは見事優勝。 地元紙にも大きく取り上げられるなど、今もっとも注目を集める生産者となりました。

シャトー・デュ・ボワの自然にできた円形劇場のようななだらかな円形の丘の上に7.5haの畑をもち、南西と南東の日照が豊かな場所に樹齢50年を越すシャルドネとピノ・ノワールを植えています。

醸造場は畑からわずか数メートルという場所にある、何百年も前の納屋を改装した建物の中に最新設備を設置。静かで歴史を感じる素晴らしい醸造場です。
ワインを保管熟成させるセラーはフランス革命と同じ1789年に造られました。最新のワイン醸造知識と歴史が融合する素晴らしい味わいのワインが生まれています。