エオール2013

型番 AL0066
販売価格
5,000円(税抜)
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2017年ブルゴーニュワインコンテスト、若手生産者の部優勝!‼︎

キュベ・オールはこのシャトーの特別クラスのワイン、年間生産わずか2000本という超希少なワインです。

樹齢50年を越すシャルドネから生み出される素晴らしいぶどうを厳選しオーク樽で熟成させています。

色調はほのかに黄金色を含んだやや濃いイエロー。
香りは芳醇な印象で、熟した黄色いりんごや横行のコンフィのような果実香に、
カモミーユの花や菩提樹のハーブティーのような香り、
そしてミネラル香やバタークリーム、アーモンドの香りなどが調和しています。
味わいはまろやかな果実味が中心で、味わいの広がりは酸味と果実味とのバランスがよく、余韻にもミネラル感が長く続きます
(国際ソムリエ協会会長 田崎真也氏のコメント)
〜ヴィノテークブルゴーニュ特集号に掲載されました〜

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