イタリア最高の造り手ビソルのプレミアスパークリング「インヴィラ」

イタリア最高の造り手100に選ばれた優美なスパークリングワイン

ワイン産地として名高い、イタリア北部ヴェネト州。
地元のワインバーやワインショップでオススメのワイナリーを聞くと必ず名が挙がるワイナリー、BISOL(ビソル)

ビソルはヴェネト州の北部、ヴァルドッビアーデネの地で500年以上に渡ってブドウ栽培を続けている、家族経営の由緒あるワイナリーです。
ブドウを農家から購入してワイン造りを行う生産者が多い中、土壌の選定、ブドウの栽培から収穫、醸造、瓶詰までの全てを一貫して行っています。

ビソルの自社畑はぶどう栽培に最適な急斜面のエリアにあります。
海抜約50〜300mの高台に位置し、砂を多く含み土は水はけがよく、とりわけ日当たりが良いことで知られています。近隣のプロセッコ生産者ならば誰もが欲しがる理想的なエリアに自社畑を数多く所有し、質の高いブドウから多様なアロマと果実味を持つスパークリングワインを生産しています。

その実力は、世界的に有名なワイン評価誌「ワインスペクテーター誌」とイタリアワインの祭典「ヴィニタリー」が共同開催する、年に一度の一大イベント「オペラワイン」において高く評価され、「イタリア最高の造り手100社」に選ばれています。

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プレミアムブランド「インヴィラ」

そのビソルの最新ブランドInvilla(インヴィラ)は、プレミアムレンジとして新しく作られ、日本に初輸入された限定商品です。 その昔、栄華を誇ったヴェネチア貴族たちはプロセッコの丘に美しい別荘を建て、ゆったりと休暇を過ごし人生を楽しんできました。 いまでもバカンスをとても大切にするイタリア人。 彼らにとって、ヴェネチア貴族たちの優雅なライフスタイルはまさに憧れそのもの。 ビソルはヴェネト州とヴェネチアの文化や歴史に敬意を示し、お祝いの席や大切な人への贈答品として、また人生の喜びを分かち合うため、味も香りもそして見た目もパーフェクトなスパークリングワインを作りました。 細部まで装飾が施された金箔のボトル、流れるような曲線はベネチアンガラスをイメージしたデザインで圧倒的な存在感があり、場を一瞬にして華やかに演出します。 コルク、ミュズレ(コルクを固定する針金)のデザインまでこだわっており、五感全てで楽しめるワインです。

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