クロス・サンパウ

型番 AL0010
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7,000円(税抜)
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極限まで熟させたマスカットで造る 美しい天然甘口デザートワイン

ただ甘いだけでなく、豊かなフルーツの香り、ハーブの香りにさっぱりとした軽やかな甘さで、
お酒が苦手な方でもカクテル感覚で飲めるととても好評です。
ガウディの作品を連想させる美しいボトルは贈答品にも最適。
理屈抜きに本能で「美味しい」と感じられる、豊かな香りと甘さが気分を晴れやかにしてくれます。

糖度を高めるため、極限まで収穫を遅らせ、枝についたまま干しブドウのようになったマスカットから造ります。
わずかな水分しかない干しブドウを圧搾して造るため、年間わずか2000本程度しか生産されない限定品です。
≪テイスティング・コメント≫
 鮮やかで力強い、黄金色のワイン。粘性は非常に高く、さまざまなフルーツの香りが絡み合う。
 エキゾチックなハーブとフルーツの香りが、レモンの皮やマンダリンの芳香とマッチ。
 グラスの中で酸素に触れると、黄桃やはちみつなど、マスカット種特有の香りが現れてきます。
 華やかでありながら、自然な甘味と酸のバランスがとれています。

≪相性の良い料理≫
 りんごのシャーベット、洋梨のタルト、タルト・タタンなどデザート全般と。
 ヤギのチーズ、軽めのブルーチーズ、
 またインド料理やトルコ料理など、スパイスの効いた辛口のエスニック料理にも。
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≪テクニカルデータ≫
 アルコール度数 :11.9%                                糖度:78g/�  甘口
 葡萄品種     :マスカット・フロンティニャック 100%
 年間生産本数  :2241本                                容量:500ml
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