キュベ・デシーレ 2011

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ロジェ・ブリュンのトップ・キュベ
アイのピノにアヴィズのシャルドネという豪華なグランクリュの共演!!
2011年ヴィンテージシャンパーニュ

ラベルに描かれているのは、フランソワ1世とアンリ4世。
2人のフランス王がロジェ・ブリュンのすぐ裏手に醸造所を持ち、ワインを造らせていました。
シャンパーニュの中で格式の高いグランクリュの村、アイ村の中でも、
歴史ある素晴らしい造り手がわずかな本数限定で作っている最高キュベです。

オーク樽で醸造したアイ村のピノ・ノワールと
ステンレス醸造したアヴィズ村のシャルドネを使ったグランクリュです

※アヴィズ村はシャルドネの聖地として名高いグランクリュの村

ヴァニラやレモン、はちみつなど様々な香りが次々に現れます。
長期熟成から生まれる、バターやトーストのような重厚な香り、複雑な味わいを楽しむことができます。

毎年作られるわけではなく、2019年には日本にわずか30本しか輸入しておりません!

飲めた方は非常に幸運なシャンパーニュです

ピノノワール 70% シャルドネ  30%    
グランクリュ、アイ村とアヴィズ村のぶどう100%、ファーストプレスの果汁のみ使用
ドザージュは6gと非常に少なく、ごく辛口のシャンパーニュです。

瓶内熟成5年ののちに、デゴルジュ後、最低6ヶ月熟成後に出荷しています

このワインの造り手

フランス/シャンパーニュ(アイ村)

ロジェ・ブリュン ROGER BRUN

シャンパーニュ屈指の特級畑を擁する村・アイに本拠を置く小さな造り手。大手メゾンとは一線を画し、ぶどうの力をまっすぐ表現した骨太な味わいで、現地の愛好家が熱狂する個性派シャンパーニュです。生産量が少なく入手困難なため、日本で手に入るのは当店の直輸入だけです。

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