クリスティーナ 2006

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王室御用達ワイナリーマスティネルの最高傑作!抜群の完成度と複雑性をもつカバ
スペインで最も権威あるワインガイド「Guia Penin2015」で96点を獲得!!

元オリンピック選手で5か国語を話し国連機関でも活躍・・
多彩な才能を持つスペイン王女、クリスティーナ。
王女のロイヤルウエディングに採用されたことを祝し、特別に造られたこの「クリスティーナ」は、
繊細さと力強さ、若々しさと熟成感という相反する魅力を併せ持っています。

手摘みで収穫された葡萄のうち、厳選した最高品質のみを使用。
複数の地域で生産された十数種類のフレンチオーク樽を使い分け、ドザージュに古酒を使うなど、
ワイナリーのこだわり、技術のすべてを注いで造られています。


≪テイスティング・コメント≫
輝きのある淡いレモンイエロー。白い花、黄色のりんごや洋梨のような香り。
フレッシュさの中にもほのかにドライフルーツのようなニュアンスもし、複雑で興味深い味わい。
酸が豊かで生き生きとし、全体のバランスがとても良い。

≪相性の良い料理≫
 魚介のカルパッチョなどのレモンやビネガーを使った前菜に。
 温度を少し上げると肉料理にも幅広く合わせられる。

≪テクニカルデータ≫
 葡萄品種:チャレッロ 35% パレリャーダ35% シャルドネ 20% マカベオ 10%
※チャレッロの5%はフレンチオーク樽熟成
アルコール度数 : 12%    
 total sugar 4.2g  Extra Brut


このワインの造り手

マスティネル

スペイン/カタルーニャ(ペネデス)

マスティネル MASTINELL

カバ発祥の地ペネデスで、自社畑のぶどうだけを使ってカバとワインを造る家族経営のワイナリー。スペイン王室御用達の称号を持ち、法定熟成期間を大きく超える長期熟成が生む深い味わいは、現地の愛好家からも高く評価されています。生産量が少なく国外にはほとんど出回らないため、日本で買えるのは当店の直輸入だけ。代表が現地で惚れ込み、直接買い付けている造り手です。

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